苦杏仁和北白杏仁的区别 杏仁的产地

一、苦杏仁和北白杏仁的区别

1、区别：形状不同

2、　　北杏仁呈扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端钝圆、肥厚、左右不对称。种皮薄，去皮后表面乳白色或黄白色;

3、　　苦杏仁呈扁心形，皮色比北杏仁浅，顶端尖，基部圆，左右对称，种皮较苦。断面白色。

二、南杏产地

1、南杏的主要产地: 主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

2、南杏是杏树种子的一种，生长在我国南方。南杏味甜，又叫甜杏，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等。

三、苦杏仁产地

药典中描述苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实，除去果肉和核壳，取出种子，晒干。山杏分布于东北、华北和甘肃等地。西伯利亚杏分布于我国东北、华北、内蒙等地。东北杏分布于吉林、辽宁等地。新疆也有苦杏仁分布。目前产地较为集中，具有一定市场影响有：河北承德、甘肃（平凉市、庆阳市、张掖市）、陕西、山西、内蒙古、辽宁等省市。

四、杏仁产地排名

1. 承德杏仁。承德盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，是承德传统的名特产品，生产的杏仁曾荣获99昆明世博会优质产品奖，河北优质名牌产品称号。

2. 斗山杏仁。斗山杏仁久赋盛名，素有“贡品杏仁出斗山，斗山杏仁香千里”的美誉，它以饱满，酥脆闻名。是山西特产三大宝之一，同时也是国家重点保护的地理标志产品。

3. 怀柔杏仁。怀柔杏仁是北京的著名特产之一，它含有大量对人体有益的成分，适量食用对身体有很多的好处。

4. 方山杏仁。方山杏仁为山西省吕梁市方山县特产。

五、杏仁产自哪里

1、杏仁原产于中亚、西亚和地中海地区，后来被广泛引种到温带地区。

2、在我国，杏仁的主产区包括内蒙古、河北、山西、吉林等地。杏仁是蔷薇科植物杏、山杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁两种。

3、杏仁可以直接食用，也可以用来榨油，还可以加工成杏仁粉、杏仁乳、杏仁饮料或糕点类。